砂锅面如何制作
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主料 鸡蛋一个香肠80g
调料 葱80g海带5g黄豆芽5g胡萝卜5g调和油适量
做法
1、把海带切丝,姜切片,胡萝卜切丝。
2、把海带,姜,黄豆芽,胡萝卜丝放到砂锅内加水烧。
3、把湿面条准备好,葱在切一些,火腿肠切成片,鸡蛋先拿一个出来准备着。
4、把青菜叶洗几片。
5、砂锅开了后,先打荷包蛋煮开后,再把湿面条放进去,翻一下。
6、再把葱和火腿肠一切放进去,同样翻一翻,放盐,花椒粉,辣椒粉。
7、再放青菜叶,小火在翻几下。
8、最后在放适量的味精就好了。
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砂锅
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