黄豆面用冷水和面可以吗 心理 关注:2.05W次 黄豆面用60度的水和面做出来的饼或馍最好吃,有一股豆香味。和面分为冷水面,温水面,和热水面。一般蒸的面绝大部分用冷水和面,冷水和面的好处是发面能发起来,蒸出来的馒或包子好吃,如果用温水或热水和面有可能将酵母烫死而发不起来了。 标签: 面用 和面 冷水 黄豆 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/3k571m.html