大娃娃菜的家常做法

步骤1

娃娃菜洗净~

步骤2

用热水冒一下变软即可

步骤3

放凉待用。

步骤4

肉馅剁碎，姜切成末，葱也是要切成末~用酱油~盐~五香粉~味精~腌制一会~

步骤5

把油加热放上几粒花椒出了香味~关火~放凉后和肉馅搅拌~记得把花椒挑出来~只用油哦~

步骤6

准备的鱼丸自然解冻后切成自己想要的形状~主要是摆盘用~颜色鲜艳的~

步骤7

将腌制好的肉馅用冒好的娃娃菜包好卷起来~记得要从娃娃菜的叶子开始包卷~哦

步骤8

将包卷的食材摆盘~~上锅蒸30分钟~

用料 :

娃娃菜 1颗 ，线椒 2个 ，小米辣 2个， 蒜 2瓣 ，葱 1段 ，老抽 、生抽适量， 香醋 适量 ，盐 适量，油辣椒老干妈 2小勺， 十三香 适量 ，味精 少量 ，辣椒面 少量

做法:

①买一颗有灵魂的娃娃菜

②洗干净切成小块空干水分备用，准备好需要的配菜

①切好配菜

②锅中倒油烧热，先开始炒辣椒蒜葱

③再关火倒入娃娃菜，不要翻炒，开火，沿着锅边淋入适量香醋

④再放列表里面所有的配料，开始翻炒。不要炒太久，脆脆的更好吃。

1、 准备好食材

2、 把洗干净的娃娃菜分几份放在有盐有橄榄油的沸水中烫熟捞起，摆放在盘子里.另起锅.锅内放500ml水放入一块猪骨口味的浓汤宝.放入洗干净的切片的磨菇煮开.

3、 把姜蒜辣椒末葱爆香浇在娃娃菜上.再倒入煮沸的浓汤宝磨菇汤~

4、 口感浓郁的上汤娃娃菜就可以开吃