铁板鸭冷藏多少度合适
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鸭子存放冷库的温度一般要达到-15°C~-20°C左右,这样的温度下就不会坏掉。所有最好选择冷冻库,肉类在冷冻库中一般可以存放半年,甚至更久,冷冻库一般的库温在-18℃~-23℃,温度越低保存的时间越久,通常情况下-18℃就可以保存6个月左右。如果想要保存的更久,那么温度应该更低。当然温度越低,冷库的成本也就越高,不仅在建造冷库中的成本上升,在冷库运行维护成本也会相应的升高。
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