为什么玉米油炸东西全是泡沫 心理 关注:9.16K次 因为放进去炸的东西含有水分,当温度升高时水分会蒸发,形成小气泡,越到玉米油的表层气压越低,受到的压力越小小气泡就越大,就成了看到得那样了。而且如果油重复使用的次数多,油炸时就会产生大量的泡沫。在油里洒点盐水煮一下就不会冒泡了。 标签: 油炸 全是 玉米 泡沫 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/3l7709.html