碱水泡久了还能使用吗

保存三天时间。

烘焙碱水在使用完之后可以再使用一次，第一次用完之后装进塑料瓶放在冰箱的冷藏室保存，这样又省了一次钱。如果不想继续使用的话，用完的碱水直接倒进水池后后冲水废弃即可。但是不建议超过两次以上使用哦，碱水有一定的腐蚀性，多次使用的话会使腐蚀性增强，面面包做出来的口感也不好。