东北麻辣米线做法
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原料
米线 200克
剁椒5g
胡椒粉1g
花椒粉2g
黑白芝麻5g
香菜芹菜适量
酱油适量
做法:
1、把冷冻米线放盆里,加温水化开。准备好剁椒、胡椒粉,花椒粉和芝麻。
2、把香菜,芹菜切成末,榨菜切成丝。
3、取一个小碗,放入盐,胡椒粉,花椒粉,芝麻,倒入味极鲜酱油,香醋,香油和适量温开水,用筷子搅拌均匀,制成汤汁。
4、把米线放开水锅里煮熟。把煮熟的米线捞出放入汤汁碗里。
5、把煮熟的米线捞出放入汤汁碗里。撒入香菜、芹菜、榨菜、剁椒、搅拌均匀即可。
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