生抽卤牛肉做法大全
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配料:
生牛肉 1000克、花椒 适量、香叶 适量、桂皮 适量、八角 适量、干辣椒 适量、姜 1小块、料酒 2勺、精盐 适量、生抽 1勺、水 适量
烹饪步骤:
1、生牛肉清洗干净,放在滚水中焯一下
2、取适量花椒、香叶、桂皮、八角、干辣椒
3、然后将其装在一个小布袋子里
4、生姜1小块切片
5、将牛肉和布袋子放入高压锅中
6、加入2勺料酒
7、加入适量盐
8、加入1勺生抽
9、加入生姜,加入适量水,高压锅压15分钟
10、高压锅放气后,转至普通锅中,慢慢炖,牛肉吸收了汤汁后,就可以啦
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