黄焖鹿排的做法
- 心理
- 关注:1.34W次
主料:
梅花鹿排1250g
辅料:
蚝油1汤匙
柱候酱1汤匙
酱油2汤匙
盐1茶匙
料酒2汤匙
蒜苗2~3根
姜少许
八角3~4粒ml
桂皮少许
红焖鹿排的做法步骤:
1、鹿排洗净斩块。
2、泡清水一个小时(中间要多换几次水)。
3、冷水下锅飞水,煮开后倒出再用清水洗净。
4、热锅加八角、桂皮、姜块炒香,倒入鹿排。
5、加入蚝油、柱侯酱、酱油炒均匀。
6、倒入开水没过鹿排,加料酒,大火烧开后转小火焖至约一个小时。
7、加入盐、蒜苗炒匀。
8、大火收汁即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/3yzkr7.html