山西待客一般几个菜

12个菜！

在我们长治地区一般是一桌为12个菜，或14个，必须是双的。俩到三个凉的，七到八个肉的，其中至少有俩个汤，剩下的随意做！

招待客人如果是一个客人，标准的就是四菜一汤。如果有三个或者五个人，就要做八个菜一汤了，太少了不够吃，看起来也寒酸。