羊肚高压锅多少分钟可以烂熟

30分钟

若用高压锅煮羊肚，一般需要煮30分钟才能使羊肚煮烂，若用普通的锅煮羊肚，则需至少1小时才能使其软烂。

羊肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2和烟酸等营养成分。羊肚，味甘性温，能填饱肚子，治疗虚劳、手足烦热、尿频和出汗等病症适合人群：一般人群均可食用，尤其适合体质赢瘦、疲劳乏力者食用适合肠胃虚弱、恶心、不思饮食、盗汗、尿频者。一般煮30分钟就可以了。

如果用普通火，大约需要三四个小时才能煮熟。羊肉水的烹饪方法：在锅中烧开水，加入羊肉水、大葱、姜片、花椒、八角和盐，用大火烧开，然后用小火炖2个多小时，直至软烂，取出后保留原汤。煮羊的时间长短不一。有的需要15分钟，有的需要近1个小时才能煮熟。清水羊汤锅，一般用冷水+小-中火慢慢煮，味道好。可装碗，与香菜、芝麻酱、卤虾油一起上桌。

生羊肚在普通锅中煮约45分钟至1小时。用高压锅煮30分钟也能彻底煮熟。羊肚指的是羊肚子上的器官。它不适合储存，应该随买随吃。将羊肚放在一碗冷水中，直到它被1/2茶匙的盐覆盖。然后加入1茶匙白醋，让其浸泡10分钟。用手反复揉搓表面，去除表面的粘液。毛肚不适合储存，应买来吃。做丝汤前，最好用开水烫一下，可去除表面的粘液，味道更好。

羊肚用高压锅炖，上汽后半小时即可。羊肚顾名思义就是羊肚子的器官，其由于性味甘温，常用来炖汤、炒制、卤制等。若用高压锅煮羊肚，一般需要煮30分钟才能使羊肚煮烂，若用普通的锅煮羊肚，则需至少1小时才能使其软烂。炖羊肚之前需要将其用清水浸泡去除腥味再用于烹饪即可。

羊肚洗干净，放高压锅内，放入生姜八角盐加一点黄酒，放入适量的水，盖好高压锅锅盖，把高压锅时间调到40分钟。40分钟后羊肚就可以煮烂熟。