清蒸参蚝的做法大全

主料

生蚝650克

辅料

蒜1棵        细香葱适量       胡椒粉适量    食盐适量        色拉油适量

步骤1

蒜去皮，借助工具将蒜磨成待用

步骤2

生蚝用螺丝刀，从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净。将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上

步骤3

在生蚝上撒适量的蒜蓉，入开水锅中蒸5分钟左右即可取出。撒上香葱末，浇上热油就好了