超市里的年糕怎么做
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食材
年糕 100g
番茄酱 两包
油 3ml
韩式辣椒酱两勺 10g
方法/步骤
1
辣椒酱就是最普通的韩式辣椒酱,年糕拆散放碗里备用。
2
锅里烧水,水开以后把年糕放入锅里煮,煮3分钟左右即可捞出。有时候可以根据年糕的厚度加减煮年糕的时间,大概就是用筷子戳一下年糕,软了即可捞出备用。
3
锅里放油,大约5成熟时加入2勺韩式辣椒酱,炒散。
4
炒散辣椒酱以后加入煮过的年糕,继续翻炒(大约一分钟),等每一片年糕都均匀沾上辣椒酱以后放入番茄酱,少量盐,很少的盐够调味即可出锅(盐味吃得淡可以不放)。
5
出锅以后撒上一点葱花点缀即可食用。
6
最后放入碗中或盘子中就可以了。
标签:
年糕
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