姜枣茶的姜要不要带皮
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姜枣茶的姜最好是不要带皮,姜的皮上含有一种姜黄素如果和枣一起熬姜的皮会漂在上面,姜的皮经过水开熬制后会有很多沉淀饮用起来口感不是很好,一般我们在家里做姜枣茶都是把姜的外皮去掉了的,这样做出来的姜枣茶颜色红黄味道不错。
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姜枣茶的姜最好是不要带皮,姜的皮上含有一种姜黄素如果和枣一起熬姜的皮会漂在上面,姜的皮经过水开熬制后会有很多沉淀饮用起来口感不是很好,一般我们在家里做姜枣茶都是把姜的外皮去掉了的,这样做出来的姜枣茶颜色红黄味道不错。