孜然羊腰花的做法大全
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主料:
羊腰子2个
香菜1棵
辅料:
食用油半匙
调料:
孜然小许
葱白小许
泡姜小许
生抽小许
做法:
1、 羊腰子去膜,切条。
2、 放碗里,反复清洗。
3、 洗4、5次后放料酒。
4、 单独抓揉,再次反复清洗。
5、 再次锅烧开水,放洗净的腰子。
6、 大火烫变色即可。
7、 洗净浮沫备用。
8、 所有配菜都处理干净,切丝。
9、 热锅冷油,油热放泡姜丝煸出香味。
10、 放香菜梗和葱丝翻炒。
11、 香菜梗变色。
12、 放腰子。
13、 大火翻炒均匀放生抽。
14、 炒均匀取烧烤料。
15. 炒均匀即可
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