干黄蚬子肉烧汤的做法
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用料:干蚬子肉 100克,瘦肉 100克,姜 6片,盐 少许,胡椒粉 少许
做法步骤
步骤 1
步骤 2
苦瓜切薄片,易熟口感脆
步骤 3
瘦肉切丝,加盐、地瓜粉拌匀
步骤 4
蚬子水煮沸后,撇去泡沫,先下肉丝,煮沸后把肉丝拨散,下盐,最后下苦瓜,盖上盖子等汤煮沸立即开盖,否则会溢出来,苦瓜也会太熟。
步骤 5
撒上少许胡椒粉即可出锅
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干黄
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