电饭煲菠萝鸡的做法

所需食材：三黄鸡1只、新鲜菠萝三片，干香菇、白糖10g.生姜1块、大葱1根、小葱2根。

做法：

1、首先需要清洗三黄鸡，用流动的水将三黄鸡清洗干净，浸泡1个小时后捞出，用开水冲洗鸡肉表面去腥，然后将鸡爪塞入鸡肚子中，这样看起来较为美观，同时方便盖锅盖。

2、香菇提前清洗干净，大葱清洗干净切段，菠萝切成丁，生姜去皮切片，制作腌料，碗中加入2勺白酒、2勺老抽、2勺蚝油、4勺生抽、4勺甜面酱、2勺黄豆酱，少量的盐和糖，搅拌均匀备用。

3、准备一个大盆，将清洗干净、沥干水分的三黄鸡放入盆中，加入适量姜片，使用提前备好的腌料涂抹鸡身，要里里外外、仔仔细细的揉搓鸡肉，这样可以促使鸡肉更好的吸收腌料。

4、揉搓均匀之后，将提前泡发的香菇和切好的葱段一同塞入鸡肚子中，倒入2勺腌料，有时间的情况下可以腌制30分钟使其更入味。

5、电饭锅冲洗干净、擦干水分，葱段和姜片，菠萝丁铺底，小葱打结放到中间，尽量放得均匀一些，这样可以有效地避免鸡肉糊底。

6、腌制好的三黄鸡放入电饭锅中，倒入剩余的腌料，均匀地涂抹开，盖上盖子，根据自己家的电饭锅设定时间，1个小时即可，一只肉质软烂、鲜香四溢的电饭锅焖鸡就做好了。

电饭煲菠萝鸡的做法

1、把材料类洗净沥干水份。

2、把菠萝切成三角形，大蒜和生姜切片，红辣椒切断。

3、把鸡翅整齐的放入锅里。

4、往锅边和鸡翅上均匀的淋入调和油。

5、把菠萝均匀的铺在鸡翅上面，再撒入辣椒段、姜片、大蒜片。

6、倒入准备好的生抽。

7、倒入蒸鱼鼓油。

8、再次料酒，拿起锅内胆稍微左右前后的转一圈，让调料均匀的融入到一起。

9、最后倒入、食盐、白糖与味精在倒入少许的水把食盐冲散。

10、盖上锅盖，按食材选择：鸡鸭肉，再按烹饪方式：焖炖，再按预约定时按减号：将时间减到25分钟，按开始键。

11、焖炖结束后，锅内无压力，压力浮降下，打开锅盖用木铲搅拌，按一下取消键，再按收汁提味键，按开始默认时间是10分钟，开始收汁，待锅内汤汁收到自己喜欢的程度，按下取消键，盛出菠萝鸡翅即可。