藕丁炒肉王刚
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主料
莲藕适量,肉丝适量,红椒几个,大蒜几片
调料
玉米油10毫升,盐少许,醋少许
1、 肉丝,辣椒,大蒜准备备用。
2、 莲藕去皮切丁备用。
3、 油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入红椒,大蒜煸炒片刻。
4、 倒入肉丝一起大火快速翻炒均匀。
5、 倒入莲藕丁大火快速翻炒几下。
6、 加入少许盐,醋少许。
7、 大火快速翻炒一分钟。
8、 煸炒均匀出锅。
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王刚
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