泰州韭菜盒子叫什么

泰州韭菜盒子叫韭菜夹子。韭菜盒子其实都是韭菜和鸡蛋粉条等做成馅，外面用一张面皮包起来，做成半个圆饼的样子，然后上锅烙制两面金黄即成韭菜盒子。