清炖排骨汤发苦怎么回事

萝卜炖排骨为什么萝卜是苦的，可能是你买了苦的萝卜。我在超市买过苦的白色萝卜，估计是萝卜太老了，嚼起来还有渣，里面的心都是苦味，煲出来的汤自然也就有苦味，特别难喝，我把整锅都倒了，就因为一根萝卜，以上就是清炖排骨汤发苦的原因