不加温正确水捂柿子方法

白酒擦拭法。准备一小碗白酒，一块布。用不沾白酒均匀涂抹到柿子身上，然后将柿子放到密封的容器中进行存放一个星期左右。这样青涩的柿子就会变得软甜可口，不会出现青涩的味道，注意不要放得时间过长。

生柿子还可以通过热捂法将其捂熟。将柿子放到温度在40~50摄氏度的地方一个星期左右，生柿子就会变熟，不过这种方法会很慢并且有时候效果不是很好，不过很简单。

这样做：用经常饮用的50度的白酒，如果家中有剩余的，用棉签沾酒在柿子上涂抹一遍，要涂抹的均匀完整，然后放到一个陶瓷的缺内，密封一周之后柿子就悟成了。没有涩味了。并且吃起来非常脆，口感非常好。

把柿子清洗干净以后，把它们放到塑料袋里边，然后在里面放上一些香蕉或者是苹果，香味越重的越好，这些水果自身就会发出一些催熟的气体，密封捂三天左右就可以吃了