大厨主厨副厨有何区别 心理 关注:2.17W次 厨房里的主厨和副厨的区别,在一般的酒楼或者酒店里,主厨负责全盘的管理,人员调整,出品的安排,如菜品有问题,还要到楼面和经理一起处理问题,同时也需要和老板或者董事会提案,近期的经营策略。而副厨在厨房里,是主厨的左右手,在主厨不在时候就,指导手下弟兄,完成日常的出品制作。 标签: 主厨 大厨 厨有何 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/50pjdm.html