腊八蒜的热量

腊八蒜热量有128大卡（100克可食部分），是常见的一种调味蔬菜，含较多碳水化合物和少量蛋白质、纤维，钾含量较高，推荐在减肥期间食用。

而且腊八蒜还能促进血液循环，增强皮肤细胞的新陈代谢作用，在促进皮肤的角化作用的同时，还能调理皮肤细胞的更新，同时还具有预防血管老化、免疫力衰退的作用。

热量为每100克96大卡，蛋白质含量4.06克，脂肪含量0.22克，所以其热量并不是很高。而且腌蒜中还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，平时适量地吃一些脆蒜的话可以为人体补充多种营养物质，起到增强体质、提升食欲、促进消化、消毒杀菌的作用，对人体健康来说是有一定的好处的。

热量：112 大卡（100克）

腊八蒜的功效并没有毒，蒜里面含有丰富的维生素，与醋酸结合有健体之功效，但吃多了会产生抗物酶，这就会使腊八蒜的功效让人精神疲惫。蒜虽好，可并不是吃得越多越好，大蒜素对肠胃有一定的刺激作用，每天不能吃太多。