澄面可以做松糕吗
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做糕点不可以用澄面代替糯米粉。
澄面的作用是为了让它透明,别的粉没有这种效果,澄粉也叫小麦淀粉。
糯米粉可以用玉米粉,木薯粉,土豆粉,红薯粉等淀粉类来代替,它们都具有不错的粘性,可以增加吃的口感。另外如果是以下的情况,大家也可以选择其他的东西替代。
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做糕点不可以用澄面代替糯米粉。
澄面的作用是为了让它透明,别的粉没有这种效果,澄粉也叫小麦淀粉。
糯米粉可以用玉米粉,木薯粉,土豆粉,红薯粉等淀粉类来代替,它们都具有不错的粘性,可以增加吃的口感。另外如果是以下的情况,大家也可以选择其他的东西替代。