两碗面条需要多少面粉

三两面粉就够了！

我说指干面粉。不是加水和好的。你要是用压面机压就放水少点。要是用手和面就多放点，不然揉不好。面粉与水的比例是，一斤面粉一两水。自家吃用盆看着放水加点盐进去。面条煮起来劲道，不粘。放点食用碱也可以。那样面条更有嚼劲。