猪肚一斤煮熟有多少

一斤猪肚煮熟有0.7斤左右那么重，猪肚为猪科动物猪的胃，不仅食补同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。猪肚的主要成分是蛋白质和碳水化合物，以及钙、磷、铁等。

一斤猪肚煮熟后差不多是0.8斤左右。因为猪肚里面其实也是含有很多的水分的，再煮猪肚的时候。猪肚里面的水分也会随着加热而变成水蒸汽进行蒸发。所以在煮熟出来的猪肚看着的重量和猪肚的饱满程度，就不如在煮之前猪肚的样子。这就是由于猪肚里面的水分在蒸煮时进行蒸发所造成的。