做杏仁露用生的还是熟的

熟的。

杏仁具有一定的毒性，所以还是煮熟好。 杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁。

制作杏仁露应该选用南杏仁或甜杏仁均可，用搅拌机磨成细浆，隔渣后加水、糖、奶煮成杏仁露，取滤液加冰糖调味，便是最价廉味美的美颜妙品，经常饮用可祛斑护肤。