意面发苦 心理 关注:3.26W次 煮意面是有窍门的,首先,在一锅烧开的水里放了一些食盐,放入面条。面在煮的过程中会吸水,所以这个煮面过程实际上在对原本坚硬的淀粉进行一点点地渗透。按意大利人的说法,水的味道应该“像海水一样咸”。也正因如此,在后续烹饪步骤,你的面中是不需要加盐的,如果煮出来的面比较苦,可能你加橄榄油的原因 也可能是加过量的盐的原因。 标签: 发苦 意面 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/5yr63z.html