![蹦蹦虾要怎么做才好吃]( "蹦蹦虾要怎么做才好吃")
- 食材蹦哒虾（适量）食用油（适量）葱（适量）蒜（适量）小米椒（适量）麻辣鲜（适量）步骤1、准备适量蹦蹦虾，处理干净。步骤2、锅里热油，油温六成热。步骤3、把蹦蹦虾下入油锅。步骤4、炸两分钟，炸熟捞出控油。步骤5、锅里留底油。步骤6、放葱姜蒜末，小米椒。炒香。步骤7、倒入蹦蹦虾，放一勺麻辣鲜，翻...
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![一桌虾要几两]( "一桌虾要几两")
- 一桌虾实际上就是一盘虾，因为一桌菜一般不重复。那么一盘虾要几两呢这要看盘子的大小和虾的做法有关。如果是整个虾做盐水虾，盘也不大，八两虾就够了，盘子大点要一斤。如果是去头去脚做红烧虾，盘子不大的，一斤虾够矣，若盘子大的，一斤二两足够了。...
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![虾要怎么晒干]( "虾要怎么晒干")
- 准备材料：鲜虾750克、姜片3片、盐少许或无、清水两大碗、料酒适量制作步骤：1、将新鲜虾洗净控干水。2、锅内放入适量盐，将鲜虾放入。3、盖好锅盖，中火。4、虾不乱蹦时打开锅盖，翻炒至虾熟透即可。5、剪去虾须和尖尖头，平铺于竹匾。6、为免飞虫叮，竹匾外套上洗衣袋后自然晾干，且每...
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![做冰冻虾要不要放盐]( "做冰冻虾要不要放盐")
- 朋友们下午好，很荣幸的来参与这个问题的活动，虾是一种营养价值很高的食物，因为我们内地较少而我们吃的也基本上都沿海一带空运而来的，为了便于贮存基本上都是冰冻了的。但是也不影响虾的营养价值。做冰冻虾不要放盐。只是在解冻时为了快速解冻可适当放一点盐。做冰冻虾要不要...
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![煮火锅虾要不要先煮熟]( "煮火锅虾要不要先煮熟")
- 煮火锅虾不要先煮熟。煮大锅尤其在寒冷的冬天，人们在日常生活中很多人喜欢吃的。虾含有人体所需的蛋白质，火锅配虾，绝配。大家吃火锅的时候，虾要洗干净，收拾干净，不用先煮熟，直接下火锅就可以了，这样吃的味儿味儿比较鲜，所以不要先煮熟，直接下火锅就可以。...
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![晒干虾要煮熟吗]( "晒干虾要煮熟吗")
- 是的干虾是熟的，虾干可以直接吃，直接吃的话味道不是特别的好吃，而且会偏咸一点，我自己是比较推荐你可以搭配一些鸡蛋放在一起炒的，搭配一些鸡蛋放在一起炒的话，它里面整个味道就可以变得很好了，之前整个感受方面我觉得相对来说也会比较不错一点，你就可以试一下我说的这个。晒干虾...
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![虾要怎样洗]( "虾要怎样洗")
- 1、在水盆里放少量水，将虾泡10至20分钟，使其排出污浊，再用水冲洗干净。2、用剪刀剪去虾须和虾头较尖的部分。3、将牙签插入虾身第三节处2-3毫米的位置处。4、轻轻拽出虾体内的黑色虾线。5、直接用清水冲洗鲜虾，装入盘中即可制作菜肴...
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![九节虾要几个月长大]( "九节虾要几个月长大")
- 九节虾的生长周期为60-90天左右，不同的虾品种在不同环境中生长期会有一定的差异。人工饲养环境中，食物充足，生存空间理想，九节虾从卵到九节虾苗需要30天左右，长成成虾需要45天左右。野生环境中，食物匮乏，生长周期要比人工养殖的长。...
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![虾要提前腌制吗]( "虾要提前腌制吗")
- 虾可以提前一晚腌制但是不要太咸了，这种情况可能会影响到口感的。下面来看一道腌制虾的方法。 做法步骤:1.首先买回来的鲜虾活蹦乱跳，先拿个锅放在水里养一会儿，然后再逐个洗干净，记得不要把虾头扭断。 2、洗干净之后撒上盐，并拌均匀，这时候虾会更活蹦乱跳。3.小米辣和...
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![盐水虾要不要去头]( "盐水虾要不要去头")
- 虾要不要去头盐水虾不要去头煮至时放一点盐最开始把虾下锅焯熟即可，虾的头部有非常有营养的虾脑，要是去了，那就浪费掉了，白瞎了，要是盐水虾去头也可以做椒盐盐水虾可以椒盐，咋治一下非常酥鲜美，这样不浪费，要是把它揪掉，直接扔了，那样太浪费了...
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![虾饵要不要染红]( "虾饵要不要染红")
- 不要染红虾饵比较简单，直接买来新鲜的虾，如果是用小点的活虾装饵，选用合适这只虾的钓钩，从胸部或从尾部直接穿入即可，但一定要露出钩尖，小的活虾饵多用于钓较大的鲶鱼、鲤鱼和黑鱼等。...
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![爬爬虾需要去虾线吗]( "爬爬虾需要去虾线吗")
- 需要去虾线的，事实上，不管是用虾做什么菜，都要去虾线，因为虾线是虾的排泄物，有很多细菌，很多人贪图放变，不清理虾线，这样很不卫生我觉得不论是什么虾都是要去虾线的，虽然是叫做爬爬虾，但是虾的叫法不同，可是所有虾的身体构造是大同小异的，因此爬爬虾也一定要去虾线。...
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![虾饵为什么不要虾脑]( "虾饵为什么不要虾脑")
- 因为虾脑特别容易腐烂发臭取虾去头，虾脑以上部份不要，暂不去壳，掺少量的盐进行脱水，约十五分钟后放入冰箱，急冻约十五分钟后，切成和要装饵的钩一样大小，再用少量的盐粉和味精混合后装进冰箱保鲜，垂钓时钓多少拿多少，钓完后剩下的放回急冻，避免浪费，也可以重复使用。...
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![干虾米要不要洗 干虾米要泡多久]( "干虾米要不要洗 干虾米要泡多久")
- 干虾米，这个相当于也是一种海鲜了，是很多人都是喜欢的，味道也是超级不错的，那么干虾米要泡多久？干虾米要不要洗？干虾米要泡多久干虾米一般都是去除水分的，这个是可以保存很久的，吃之前是需要用水泡的，一般来说用冷水是需要泡十分钟左右，一般是需要换4、5次水左右，温水就只需要5分钟...
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![焗琵琶虾要不要切]( "焗琵琶虾要不要切")
- 不用切，只取虾线即可。焗琵琶虾做法：1、洗净鲜虾，在背部划一刀，用牙签挑去虾肠。2、把虾的尾部穿过其背部，盘成琵琶虾的模样。3、洗净6瓣蒜，剁成蒜蓉，用油、盐调味。4、将调好味的蒜蓉平铺在虾面上，腌10分钟。5、将芝士掰成小块铺在虾面上，放入烤炉中，高火焗10分钟。6、煮一个鸡蛋，...
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![冰冻的无头虾要怎样弄才好吃]( "冰冻的无头虾要怎样弄才好吃")
- 最好是做香辣虾麻辣鲜香。材料：虾，手指年糕，黄瓜条，芹菜段，花椒若干，辣椒，花生油，生抽，老抽，糖，香辣酱，家乐辣鲜露，海天蚝油，姜蒜。做法1、盐水煮虾，去掉浮沫，出锅沥干水分。2、小火热油，下入姜蒜片，炒花椒和辣椒，香辣酱炒出油，火候要控制好。3、虾下锅煸炒，加入年糕黄瓜芹菜。4、放入少许水调...
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![小米虾要去虾线吗]( "小米虾要去虾线吗")
- 不要去虾线，因为小米虾个体小，虾线比较难取，费工费时，所以不去虾线。养殖小米虾时如果想要保证成活率，池塘面积以4-10亩为宜，水深在1-1.5米左右。小米虾主要是以藻类和微生物为食，如果水草过多，藻类就会相对减少，小米虾的生长状态就会被影响。同时藻类也不能太多，这样会影响水质，小...
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![洗虾要不要去虾脑]( "洗虾要不要去虾脑")
- 鲜虾头部有一块比较大的黑色阴影，那就是虾的胃，泥肠在它的背部从头到尾贯穿，但是以后半部颜色最深，那是虾粪集中的地方，这两个地方清除了，虾就处理好了。下面是处理鲜虾的几个步骤：第一步：剪虾头，以45度角，从虾脑部向下剪除。第二步：用剪刀挑出虾脑。紧邻虾脑前部的是虾黄，这是好东西...
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![一斤虾干需要多少虾]( "一斤虾干需要多少虾")
- 3斤鲜虾能晒一斤干虾。一斤虾干需要二至三斤虾晾晒，晒虾干先洗净虾用水煮熟，加粗盐腌制后放在阳光下晒制而成。虾干，即虾晒成的干制品。每百克虾肉含蛋白质20.6克，还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分。虾干营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍一斤...
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![烧虾要不要去虾线]( "烧虾要不要去虾线")
- 红烧大虾一定要去虾线，因为要红烧的虾个头一定的大，（小的不适合红烧适合炸或炒）。大虾个大虾线就粗，里面的脏东西就多，不抽出来吃起来感觉嘴里有沙，不卫生，红烧之前去掉虾线先拿料酒、酱油、葱、姜腌二十分钟在烧，那味道老好了。...
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![虾要晒成什么样才算干]( "虾要晒成什么样才算干")
- 晒虾干需要注意：盐要稍微多放点，这样晒出来的虾干能保存较久，味道比较入味虾干要比较干点的话，可以多晒一天，完全晒好后要密封好，放入冰箱保存，也可以常温放置，常温要尽快食用。自制虾干的做法：用料：基围虾，盐，料酒，葱，姜1、市场买来的虾用清水洗干净，沥干水备用。2、锅里烧水，水烧开后放...
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![做干锅虾要选什么虾]( "做干锅虾要选什么虾")
- 用基围虾比较好。干锅虾是一道美食。材料大虾半斤、猪里脊肉三两、香菇三两、大葱白三两、香菜半两、泡辣四、五个、香辣酱两大匙、蚝油两大匙、油辣椒两大匙、花椒15克、老姜一块、独蒜两个、八角两敉、香叶四、五片、白糖一咖啡匙、淀粉一匙、料酒三大匙、盐适量。...
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![养观赏虾要经常开灯吗]( "养观赏虾要经常开灯吗")
- 养观赏虾不用经常开灯观赏虾不可以一直开灯。灯光的作用是代替阳光，对虾的生长有一定帮助，之所以不直接用阳光，因为光照不好控制，很容易导致藻类爆发，从而影响水质，而且还会让水温上升，温差太大对虾也不利。通常情况下，一天开灯6-8小时就足够了，晚上可以将灯关上，这样也有利于虾去...
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![白灼虾需要挑虾线吗]( "白灼虾需要挑虾线吗")
- 需要所有的虾的做法都需要先剔除虾线，因为虾线是虾未排泄完的废物，如不剔除，容易误食到虾的排泄物，同时也会影响虾的口感。白灼虾需要挑虾线白灼虾是需要去虾线的，在做白灼虾的时候比较追求大虾的原始口感，虾线吃了对身体是有害的，所以一定要去掉。需要。煮白灼虾的时候不去除虾...
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![虾要怎么洗]( "虾要怎么洗")
- 1、首先买来的虾用清水冲洗一下，泡几分钟。2、剥开虾壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道用牙签挑出来。3、在虾的背上戳一下，然后往上挑，就能挑出来，挑的时候用力要均匀防止挑断。如果没挑干净，可以在后面再挑一次。4、直接把头部剪掉，然后虾脚虾刺也都剪了。6、虾处理完...
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