蹦蹦虾要怎么做才好吃

食材

蹦哒虾（适量）

食用油（适量）

葱（适量）

蒜（适量）

小米椒（适量）

麻辣鲜（适量）

步骤1、准备适量蹦蹦虾，处理干净。

步骤2、锅里热油，油温六成热。

步骤3、把蹦蹦虾下入油锅。

步骤4、炸两分钟，炸熟捞出控油。

步骤5、锅里留底油。

步骤6、放葱姜蒜末，小米椒。炒香。

步骤7、倒入蹦蹦虾，放一勺麻辣鲜，翻炒均匀。

步骤8、美味的椒盐蹦蹦虾做好啦。

蹦蹦虾要怎么做才好吃

主料

鲜活小虾

段辅料

薄饼、尖椒、葱

段调料

食盐、味精、鸡精、麻油少许

制作

先将鲜虾洗净腌渍去壳洒干水分，炒锅上油，虾拌入生粉，下入六成油锅炸酥捞出，炒锅留少许底油，投入葱、尖椒略炒再下入炸好的虾调料翻炒，出锅装盘即可