白灼虾需要挑虾线吗

需要

所有的虾的做法都需要先剔除虾线，因为虾线是虾未排泄完的废物，如不剔除，容易误食到虾的排泄物，同时也会影响虾的口感。

白灼虾需要挑虾线

白灼虾是需要去虾线的，在做白灼虾的时候比较追求大虾的原始口感，虾线吃了对身体是有害的，所以一定要去掉。

需要。

煮白灼虾的时候不去除虾线，那么煮出来的虾吃起来口感比较差，还会有比较大的腥味。

虾线其实就是虾后背的一道黑线，虾线是虾的消化系统，因此里面含有很多的脏东西，且不能食用，所以买回来的虾需要在烹饪之前将其剔除就可以食用了。