冰冻鳓鱼的做法
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原料
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冰冻鳓鱼(适量)
盐适量,姜 适量
料酒适量,葱适量,生抽适量
1/鳓鱼洗净切成两段,鱼用盐和料酒腌制半小时,盘底铺姜片和葱段再放入鱼,最上层再铺一层葱段
2/腌制鳓鱼会出很多水,一定要倒掉。巨腥气!
3/待蒸锅水开后放入鱼,大火12分钟左右。
4/淋上生抽,大功告成!
5/美味又好吃的冰冻鳓鱼的做法完成开吃了。
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冰冻
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