肉丝拌面怎么做好吃

把肉切成肉末，放入黄豆酱、酱油、盐、料酒、白砂糖腌制15分钟。

将水煮沸放入挂面煮熟。

将腌制好的肉用小火做出肉汤。

将煮好的挂面过一下冷水，加入酱油白糖拌匀，把葱切成葱花放在面上，将油烧热，把油浇在葱上拌匀，将煮好的肉酱浇在面上就可以开吃了。

主料:面条(标准粉)500克

辅料:猪肉(肥瘦)100克

调料:植物油20克 蚝油10克 香油5克 味精2克 盐4克 淀粉(玉米)5克 大蒜(白皮)5克 青蒜20克 辣椒(红、尖)10克

猪肉丝拌面做法

1、 面煮熟后盛放碗中备用

2、 猪肉切丝加入调味料、淀粉备用

3、 蒜苗(青蒜)洗净切丝

4、 油锅先烧热至冒烟，倒入猪肉丝快炒

5、 加辣椒、蒜苗拌炒几下即熄火，与面拌在一起即可.

肉丝干拌面的做法步骤

1、黄瓜切丝备用

2、干辣椒适量根据个人吃啦范围，切小段

3、蚝油和酱油

4、香干，青椒，黄瓜等全部切条，先将瘦肉和干辣椒放入油锅煸炒成熟再将青椒香干一同丢入锅里翻炒放入酱油，食用盐，蚝油，翻炒几下出锅，面条煮熟捞出