怎么做焖面好吃又简单

我们都爱吃焖面，首先取适量的豆角切成小段，土豆削皮切成小疙瘩，切姜丝，辣椒段大葱段。

在准备适量的手擀面备用。

起锅烧油倒入姜丝辣椒大葱段和花椒粒翻炒香后，在倒入豆角和土豆疙瘩翻炒，加食盐，五香粉炒二三分钟后，加入适量的冷水倒入，将土豆豆角围成堆，在把面条放菜上，盖上锅盖，刚开始大火十分钟后慢火五分钟待水也干了。土豆豆角焖面也就好了

制作焖面简单好吃的方法：鲜面条2斤，豆角一斤，五花肉丁二两，葱姜少许。

锅放油烧热，下葱姜爆锅，放入五花肉丁煸炒至微黄，放入豆角翻炒，放入盐4克，酱油10克，鸡精5克，加水沫过豆角，将面条摆放在豆角上，盖盖煮20分钟，开盖将豆角与面条拌匀既成为最好吃的豆角焖面。

锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过！再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水因为炒面，水不要太多，放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，大火翻炒收汁，倒入炒好的鸡蛋拌匀加青蒜关火拌匀。

每一层上都撒点面粉、精盐、胡椒粉、茴香籽、香叶、清水，煮沸后用文火焖熟即可。焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。