怎么做面包最简单蓬松又好吃

步骤/方式1

面粉200g

步骤/方式2

加入核桃

步骤/方式3

加入切碎的大枣

步骤/方式4

加入一个鸡蛋

步骤/方式5

加入一勺糖

步骤/方式6

加入酵母

步骤/方式7

加入红糖

步骤/方式8

加入牛奶

步骤/方式9

全部倒入面包机

步骤/方式10

3小时后面包新鲜出炉

步骤/方式11

切片

步骤/方式1

把所有原料除黄油外放入面包桶，启动和面程序。

步骤/方式2

一个程序结束后放入黄油，继续揉制

步骤/方式3

揉至能拉出粗膜，即扩展阶段。

步骤/方式4

保鲜膜覆盖，进行基础发酵！

步骤/方式5

基础发酵，两倍或者两倍半大，手指沾面粉戳孔不回缩不反弹，即可！

步骤/方式6

取出面团，挤压排气后保鲜膜覆盖滚圆松弛15分钟，然后平均分成25(每个大约29克)等份，把所有面团，滚圆。

步骤/方式7

二次发酵两倍大，即可。

步骤/方式8

放入上下管预热180度的烤箱中层，烘烤20分钟左右，表面金黄，即可。

步骤/方式9

出炉刷蜂蜜水(蜂蜜和水2:1).

步骤/方式10

面包出炉开吃，蓬松柔软非常美味