白钢炒锅好不好

白钢砂锅挺好的

它美观大方，具有防腐蚀性，热传导的性能也不错。对烹饪来说，可能用惯铁锅的人来说不习惯，热的比较快，散得也快，但是用惯了还可以，顺手，节能。但是要注意，不锈钢锅，不能用铁制的铲子来翻炒，只能用木质或者其它相对没这么硬的东西来炒菜，原理跟不粘锅一样，太硬的铲子，会损坏不锈钢表面，导致生锈还有使用完后，记得及时清理锅子，有水积在上面也是会有几率生锈的

还行吧，不会影响人体健康，不锈钢锅没有铝锅的缺点也没有铁锅的缺点，但是也没有什么优点。

铁锅比较好：铁锅炒菜对人体很有好处，至少可以可以补充铁，总之好处多于坏处，坏处就是铁锈比较多需要经常清洗，要不吃了不好。

铝锅最不好：铝锅烹饪有碍人体健康 。俄罗斯医学研究人员经多年研究证实，使用铝锅烹饪食品有碍人体健康。据俄罗斯《论坛报》报道，莫斯科埃里斯曼卫生科学研究所的研究人员发现，金属铝在进入人体后能破坏人体中负责细胞能量转换的三磷酸腺苷，从而防碍人体细胞的能量转换过程。研究人员认为，使用铝锅制作含酸或含碱的食物时，容易使铝溶解于食物中。

白钢炒锅好。白钢炒锅锅外观漂亮、结构精美，同时又具有耐用、耐腐蚀、防锈、易加工、不变形等优点，是炊具市场的主流产品，还有白钢炒锅锅具受热均匀、导热快，不会因锅内单点温度过高而烧焦食物，也不易产生油烟，一般具有煎、炒、烤、炖等多种功能，并且白钢炒锅的价格也是很实惠的，所以总体上白钢炒锅的性价比还是很好的。