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唇动蛋糕含反式脂肪酸吗

唇动蛋糕含反式脂肪酸吗

唇动蛋糕含反式脂肪酸吗

含有反式脂肪酸。蛋糕在制作过程中,只要使用了植物黄油或者植物油,就会产生反式脂肪酸,除了蛋糕体,唇动蛋糕的外表还有一层巧克力涂层,根据传动蛋糕的配料表,这层巧克力涂层由代可可脂构成,而代可可脂也是含有反式脂肪酸的。所以唇动蛋糕是含有反式脂肪酸的。

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