芋苔怎么炒最好吃

芋头是很多人喜欢吃的蔬菜，大多数人都很喜欢吃蒸芋头，但其实芋头炒出来也非常好吃。今天就跟大家分享一下，芋头怎么炒好吃又简单，让我们一起来看看吧。

芋头怎么炒好吃又简单：芋泥

材料：荔蒲芋头800g，淡奶油100g，纯牛奶100g，细砂糖80g，菜籽油90g。

做法：

1、芋头去皮，洗净，上锅蒸熟。

2、加入淡奶油、牛奶和糖碾压成泥。

3、入不粘锅小火炒，分2~3次加入油，每次等到油全部吸收之后再加第二次油。

4、全部吸收后，再炒一会儿，自己掌握一下干湿度，然后盛出放凉，密封入冰箱保存。