毛芋豆腐怎么炒好吃
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原料:毛芋豆腐:1块,青豆:1小把,酸菜:1小碟。
制作步骤:
1、毛芋豆腐洗净,切成小条。
2、锅中水烧开,倒入切好的毛芋豆腐焯水1分钟,捞起沥干水份。
3、锅中水烧开,倒入洗净的青豆,煮3分钟左右,至断生。
4、热锅,中小火,放入适量油,倒入毛芋豆腐和青豆,翻炒均匀。
5、加入酸菜,继续翻炒均匀。根据酸菜的咸度,加入适量的盐、生抽,翻炒均匀即可。
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