什么海参含蛋白高

加拿大纯野生海参

加拿大纯野生海参多糖等活性物质约占15%，蛋白质含量高达52.2%，富含皂甙、维生素和微量元素等。脂肪含量有1%左右，且不含胆固醇，而此加拿大海参是海参中的保健营养极品，素有”黄金参”之称。