为什么有些赤嘴鱼胶有刺花

有些赤嘴鱼胶有刺花是因为加工方法不一样

所谓的刺花赤嘴其实就是如假包换的本港(养殖)湛江赤嘴鱼胶。所不同的只是改变了一下加工定型的手法而已。保留了胶花、定型时改变了头部和尾部的形状。