炸连心脆要不要裹面粉

要的，连心脆就是鸡胸的胸脆骨。

原料：连心脆500g，土豆2个，油30g，姜10g，葱15g，辣椒15g。

方法/步骤：

1、商店购置腌制好的连心脆（鸡肉块）解冻自然解冻，不要心急那热水烫。

2、土豆去皮洗净，切滚刀块不要太大，也不要太小，适量切。

3、炒锅加入适量油，加入葱姜、十三香爆出香味，加入连心脆、土豆翻炒2分钟注意油很热，不要烫到手了呦。

4、加入适量水大火烧开，小火慢炖15分钟一定要等到，不要着急，美食马上就好了。

5、加入酱油、盐、白糖调味重口的可以多放。大火收汁出锅，老少皆宜的一道美食出锅了。