农村一种青菜叫小菜是什么菜

农村的一种青菜就是小白菜或小青菜，可以不移栽，直接扯大一点的苗来吃，像上海青是最好吃的，用来烧汤，炒着吃都很好吃，像本地小白菜没有上海青菜好吃，小白菜的筋比较多，容易塞牙，上海青的肉质厚筋少好吃。

答，在我们农村叫小菜的青菜是油菜，秋天播种冬天可以揪着吃，绿油油的小菜用开水烫一下包包子特别的香，明年春天可以打油菜籽榨油。