野猪肉哪部份最好吃
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1、猪护心肉。
猪身上最好吃的三个部位,第一个就是护心肉了,护心肉可是猪身上非常美味的部位,一只猪身上就一小块,味道非常好吃,口感筋道不柴
2、猪梅肉。
猪梅肉也是其中的一种,猪梅肉也就是猪肩胛骨部分的肉,一只猪只有两块,因为这个部分经常活动,所以肥瘦相间,用来做叉烧,咕老肉,都特别的美味
3、猪小里脊。
这第3个部位就是小里脊了,很多朋友只知道猪里脊,但不知道猪小里脊,他是里脊下方的一块肉,口感特别嫩!
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