做猪肉串腌多长时间

答，，做猪肉串的猪肉大约需要腌制一周左右。因为腌制时间过长，会导制猪肉太板实，咸味也更浓，不太适合再做猪肉串。另外在腌制猪肉时要特别注意，每5σσ克猪肉只能放15克左右盐，除了放适量调料外，还应放适量醋和白糖。才能使猪肉串更有味。

做猪肉串腌多长时间

腌制1-2个小时

1、准备食材: 油50克洋葱 1个生抽 3勺料酒 1勺猪肉 1000克鸡蛋 1个芝麻碎 20克辣椒面 2勺 孜然粉 3勺

2、猪肉切丁，自己做着吃可以稍微大点，比较实惠， 加适量孜然粉、芝麻碎、辣椒粉

3、打入一个鸡蛋，一勺盐

4、加生抽和油，适量淀粉 一颗洋葱

5、抓匀腌制一小时冰箱冷藏。

6、肉串肥瘦相间其实烤的时候可以不用刷油了，基本熟了之后，撒少量烧烤料，就可以吃了，很好吃哦