南北黄糕粑的做法

用料 ：大米 50g ，糯米粉 100g ，红糖 50g ，油 适量

做法 大米用水泡一个晚上，磨成米浆 将米浆、红糖、糯米粉、适量油（大概40G），搓揉成湿面团 取面团小剂，搓圆，压扁，大概 毫米左右厚，水开后放入蒸锅，蒸五分钟左右 锅中放少许油，将蒸好的黄糕粑放入锅中，煎至两面黄，即可

黄糕粑的食材2人份

黄糕粑的做法

1

把黄糕粑切片.

2

隔水蒸10分左右就可以吃了.