奶白菜为啥要焯水
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在制作奶白菜的时候,用开水焯一遍可以保护里面的维生素C。
奶白菜作为不结球白菜的一个品种,它的叶柄比较肥大宽厚,吃起来口感特别鲜嫩,我们在平时生活中使用的白菜的话,是不需要进行焯水的,用它可以做汤,还可以用来烹饪等。
1、奶白菜可以焯水也可以不焯水,如果需要凉拌们可以用开水焯一下。
2、在制作奶白菜的时候,用开水焯一遍可以保护里面的维生素C。
3、奶白菜有很好的清热解毒的效果,对亮发是有一定作用的,提升免疫力,对心血管健康也有好处。
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