大铲鱼怎么做
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大铲鱼又叫牛舌头鱼,介绍一种做法如下。
食材:
牛舌头鱼1000g,油、盐、葱姜、面粉、酱油、鸡精各适量适量
1、将鱼处理干净用水洗净备用
2、将鱼倒入盆中放入葱姜酱油鸡精搅拌入味60分钟
3、将鱼沾上干面粉
4、锅里加油烧热
5、将鱼慢慢放入油锅里小心别烫着
6、将鱼炸至两面成金黄色
7、将鱼捞出控油
8、将鱼装在盘里端上桌子即可享用。
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大铲
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