上海的肴肉怎么吃

肴肉最通常的吃法一般是切片后蘸着醋、姜等调料很好吃，如果喜欢吃大蒜的调料里也可以放几个大蒜半和辣油。

肴肉可以炒菜，我自己就炒过，挺好的，只是炒之前先尝尝肴肉本身的咸度，通常都比较咸，所以炒的时候少放或不放盐，不然会很咸的