黄花苗菜的做法大全

材料：

黄花苗菜200克，鸡蛋3枚，青椒50克，料酒，盐，辣椒，鸡精

做法：

1、准备好食材鸡蛋和新鲜黄花菜。

2、鸡蛋打散备用，鸡蛋液中可以加少量水增加分量。黄花菜切2断，青椒切碎备用。

3、锅中加少许油加热，下入打好的鸡蛋，翻炒均匀盛出备用。

4、油锅中加油，下入黄花菜翻炒，加少许盐，炒至半熟，下入炒好的鸡蛋。

5、加少许辣椒，翻炒均匀，加料酒煮一会，加少许鸡精即可出锅。

用料

干黄花菜 100克

鸡蛋 3个

生抽 一勺

盐 5克

杭椒 2个

做法步骤

步骤 1

干黄花菜用热水泡软，反复清洗几次，然后攥干水分备用，杭椒斜切备用

步骤 2

鸡蛋打散，锅中热油，下入鸡蛋，成型后盛出来。锅中留少许底油，下入已经泡好攥干水分的黄花菜，煸炒几下。

步骤 3

加入鸡蛋，杭椒，翻炒几下后，加入少许生抽，盐，翻炒至熟透就可以出锅了